136Vizualizari
Dacă ești pasionat de gătit, știi deja că nu la fel de simplu precum pare. Pentru a fi un bucătar bun trebuie să petreci mult timp în bucătărie, să te perfecționezi continuu și să ai ustensilele potrivite. Răbdarea, perseverența și diversificarea sunt lucruri de care trebuie să țină cont orice pasionat de gătit. Poți să devii mai bun în bucătărie dacă ții cont de câteva aspecte.
Iată 4 lucruri la care să fii atent pentru a te perfecționa în arta gătitului
- Urmează un curs
Chiar dacă nu ești convins că ai avea nevoie de un curs, oricând poți învăța ceva nou. Cursurile de gătit sunt special concepute pentru cei pasionați, care sunt dispuși să învețe, diversifice și accepta sfaturi de la profesioniști.
Un curs de gătit te poate învăța trucuri despre care nu știai legate de toată sfera bucătăriei. De exemplu, poți afla ce ustensile îți pot ușura munca, ce reacții chimice se produc în diverse procedee din bucătărie și care e rezultatul lor sau cum să gătești corect anumite alimente pentru a duce la superlativ preparatele tale. În plus, poți alege un curs în funcție de nivelul la care ești în ceea ce privește gătitul și de nevoile sau curiozitățile tale.
- Echipamente potrivite
Echipamentele și ustensilele din bucătărie sunt vitale pentru pasionații de gătit. De exemplu, alege una dintre hotele de pe sensodays.ro, pentru că hota este pentru un bucătar absolut necesară. De asemenea, electrocasnicele precum aragazul/plita, cuptorul, frigiderul sau congelatorul sunt esențiale și este de preferat să fie de calitate.
În afară de electrocasnice, ustensilele de bucătărie sunt la fel de importante. Un set de cuțite, oalele și tigăile profesionale sunt de nelipsit în bucătăria ta. Ele pot influența mult preparatele, în ceea ce privește textura, frăgezimea sau timpul de preparare.
- Încearcă și iar încearcă
Este posibil ca un anumit preparat care îți place să îți dea bătăi de cap în ceea ce privește gătirea lui. Bucătarii profeșioniști recunosc că exersarea continuă este cea care le-a adus succesul preparatului lor special.
În bucătărie este nevoie să petreci foarte mult timp pentru a ajunge la performanță. Chiar dacă ești un bucătar bun, e posibil să fie nevoie să încerci de multiple ori să gătești anumite preparate pentru a ieși așa cum îți dorești. Cu fiecare încercare vei observa ce nu faci bine sau vei încerca să modifici unele lucruri, iar în final preparatul va fi așa cum tu îți dorești.
- Diversifică
Diversitatea în bucătărie este necesară pentru orice pasionat de gătit. Un bucătar bun nu știe să gătească bine doar câteva feluri de mâncare. Este bine să explorezi mai multe arii culinare ca să ai o imagine de ansamblu.
Vei vedea că abordarea mai multor arii culinare te va ajuta să personalizezi preparatele pe care le gătești. Vei reuși să îmbini diferite gusturi și arome, îmbunătățind preparatele pe care te-ai obișnuit să le gătești. Astfel vei deveni cu adevărat un bucătar bun.
Așadar, pentru a deveni un bucătar mai bun trebuie în primul rând să fii pasionat de gătit. Poți urma un curs de perfecționare și să petreci mult timp în bucătărie. De asemenea, investește în electrocasnice și ustensile de calitate pentru a reuși să creezi preparatele perfecte.
Sursa foto: unsplash.com
