Ce alimente sa evitam in timpul sarcinii

In timpul sarcinii, alimentatia joaca un rol crucial in dezvoltarea fatului si in mentinerea sanatatii mamei. Exista anumite alimente care pot prezenta riscuri semnificative pentru femeile insarcinate, iar evitarea acestora poate contribui la un parcurs al sarcinii mai sigur si mai sanatos. In cele ce urmeaza, vom explora sapte categorii de alimente care ar trebui evitate in timpul sarcinii, fiecare cu explicatii detaliate.

Peste cu continut ridicat de mercur

Consumul de peste este, in mod normal, incurajat datorita beneficiilor sale nutritionale, in special a continutului de acizi grasi omega-3. Cu toate acestea, anumiti pesti contin nivele ridicate de mercur, un metal greu care poate fi daunator pentru sistemul nervos in dezvoltare al fatului. Potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii (OMS), expunerea la mercur poate duce la probleme de dezvoltare neurologica si cognitive la copii.

Printre pestii cu continut ridicat de mercur se numara:

Rechin – Pestele-rechin este bine cunoscut pentru continutul sau ridicat de mercur.
Pestele-spada – Aceasta specie este de asemenea recunoscuta pentru nivelele sale ridicate de mercur.
Regele macroului – Un alt peste oceanic care acumuleaza mercur in cantitati mari.
Tilefish – Acest peste este adesea mentionat in listele negre ale organizatiilor de sanatate pentru gravidele.
Tun alb – Desi este mai putin periculos decat altii, tunul alb ar trebui consumat cu moderatie.

Recomandarea generala este de a limita consumul de pesti bogati in mercur si de a opta pentru variante cu continut scazut de mercur, cum ar fi somonul, sardinele si pastravul.

Alcool

Consumul de alcool in timpul sarcinii este strans asociat cu spectrul tulburarilor fetale alcoolice (FASD), care pot provoca o gama larga de dizabilitati fizice, comportamentale si intelectuale pe termen lung. Centrele pentru Controlul si Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA subliniaza ca nu exista o cantitate de alcool considerata sigura in timpul sarcinii. Prin urmare, evitarea completa a alcoolului este esentiala.

Consumul de alcool in timpul sarcinii poate provoca:

Defecte congenitale – Afectarea structurii fizice a fatului.
Probleme de crestere – Greutate mica la nastere si probleme de crestere ulterioare.
Probleme cognitive – Dizabilitati de invatare si dificultati de concentrare.
Probleme comportamentale – Dificultati de socializare si gestionare a emotiilor.
Sindromul Alcoolic Fetal – O combinatie de defecte fizice si mentale care poate afecta copiii expusi la alcool in uter.

Asadar, este vital pentru sanatatea mamei si a copilului sa se evite orice consum de alcool pe durata sarcinii.

Carne si oua crude sau insuficient gatite

Carnea si ouale crude sau insuficient gatite pot contine bacterii precum Salmonella si Listeria, care sunt periculoase pentru gravide. Potrivit Food and Drug Administration (FDA), infectiile cauzate de aceste bacterii pot duce la complicatii severe precum avort spontan, nastere prematura sau infectii neonatale grave.

Riscurile asociate cu consumul de carne si oua crude includ:

Salmonella – Poate provoca simptome grave de gastroenterita, precum diaree si varsaturi.
Listeria – Infectia cu Listeria poate traversa placenta, afectand grav dezvoltarea fatului.
Toxoplasmoza – O infectie parazitara care poate fi transmisa prin carne cruda, afectand sistemul nervos al fatului.
Coli E. coli – Poate provoca infectii renale severe atat mamei, cat si fatului.
Yersinia – Poate provoca infectii gastro-intestinale care pot duce la complicatii grave.

Este recomandat sa se evite hamburgerii insuficient gatiti, ouale crude (in maioneza, mousse-uri etc.) si alte produse din carne care nu au fost bine preparate termic.

Produse lactate nepasteurizate

Produsele lactate sunt o sursa importanta de calciu si proteine, esentiale pentru dezvoltarea osoasa a fatului. Insa, produsele lactate nepasteurizate pot contine bacterii daunatoare, precum Listeria, care pot traversa placenta si pot infecta fatul.

Riscurile consumului de produse lactate nepasteurizate includ:

Infectii bacteriene – Bacterii precum Listeria si Campylobacter pot provoca infectii severe.
Probleme de dezvoltare fetala – Infectiile pot afecta dezvoltarea neuromotorie a fatului.
Avort spontan – Riscul de avort spontan creste semnificativ in caz de infectie.
Nastere prematura – Infectiile pot determina travaliu prematur.
Complicatii neonatale – Infectiile pot duce la complicatii severe imediat dupa nastere.

Se recomanda evitarea laptelui crud, a branzeturilor moi nepasteurizate (cum ar fi brie, camembert, feta) si a altor produse similare.

Coafeina excesiva

Desi cofeina este un stimulent utilizat frecvent, consumul excesiv in timpul sarcinii poate afecta dezvoltarea fatului. Potrivit Colegiului American de Obstetricieni si Ginecologi, femeile insarcinate ar trebui sa limiteze consumul de cofeina la mai putin de 200 mg pe zi, echivalentul unei cesti de cafea de aproximativ 350 ml.

Riscurile asociate cu consumul excesiv de cofeina includ:

Greutate mica la nastere – Cofeina poate reduce greutatea fatului la nastere.
Avort spontan – Excesul de cofeina este asociat cu un risc crescut de avort spontan.
Nastere prematura – Consumul excesiv poate duce la travaliu prematur.
Probleme de dezvoltare – Cofeina poate afecta ritmul cardiac si respiratia fatului.
Probleme de somn pentru mama – Consumul de cofeina poate afecta calitatea somnului, important pentru sanatatea mamei.

Este important sa se evite sursele ascunse de cofeina, cum ar fi unele sucuri, ceaiuri, ciocolata si medicamente analgezice.

Alimente procesate si fast-food

Alimentele procesate si fast-food-ul contin adesea cantitati mari de sare, zahar si grasimi nesanatoase, care pot creste riscul de obezitate si hipertensiune arteriala in timpul sarcinii. Consumul excesiv de astfel de alimente poate afecta dezvoltarea sanatoasa a fatului si poate duce la complicatii pentru mama.

Riscurile consumului de alimente procesate includ:

Hipertensiune arteriala – Consum ridicat de sare asociat cu tensiune arteriala crescuta.
Diabet gestational – Zaharul in exces poate contribui la dezvoltarea diabetului in timpul sarcinii.
Probleme de greutate – Contribuie la cresterea necontrolata in greutate.
Deficit nutritional – Lipsa nutrientilor esentiali, cum ar fi fibrele, vitaminele si mineralele.
Risc cardiac crescut – Grasimile nesanatoase pot afecta sanatatea cardiovasculara a mamei.

Optati pentru alimente proaspete, preparate acasa, si limitati expunerea la alimente procesate si fast-food.

Alimente si bauturi zaharoase

Consumul excesiv de zahar in timpul sarcinii poate avea multiple efecte negative asupra sanatatii mamei si a copilului. Asocierea cu riscul de diabet gestational, crestere excesiva in greutate si probleme de sanatate dentara sunt doar cateva dintre potentialele consecinte.

Riscurile consumului excesiv de zahar includ:

Diabet gestational – Afecteaza metabolismul mamei si poate influenta sanatatea fatului.
Crestere excesiva in greutate – Contribuie la acumularea de kilograme in plus.
Probleme dentare – Cresc riscul de aparitie a cariilor dentare.
Deficiente nutritionale – Inlocuieste alimentele nutritive cu calorii goale.
Probleme de sanatate ale copilului – Poate influenta greutatea la nastere si sanatatea metabolica ulterioara.

Este important sa se monitorizeze consumul de zahar si sa se prefere sursele naturale, cum ar fi fructele, pentru a asigura nutritia adecvata in timpul sarcinii.